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明日から銀座のGinza Sony Parkで開催される「GINZA de FRESH HOP FEST」に、10月7日（日）はうちゅうブルーイングの「FRESH HOP RYE IPA」を樽で出していただきます！・東京のみなさん、ぜひお立ち寄りください〜！・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今年収穫した国産ホップでつくったクラフトビールを楽しむ「GINZA de FRESH HOP FEST」を10月6日（土）～10月8日（祝）までの3日間限定で開催！・会場は今年8月にオープンしたばかりのGinza Sony Parkで、SPRING VALLEY BREWERYをはじめ、全国約40ブルワリーのこの時期にしか飲めないフレッシュホップを使用したビールを日替わりで楽しめます！・ビールのほかにも、ご当地おつまみやホップを使用した料理、ホップ生産者やビール醸造家によるトークショー、音楽LIVEなども！！ぜひ、遊びに来てください！・【GINZA de FRESH HOP FEST】開催期間：2018年10月6日（土）11:00-20:00 L.O.10月7日（日）11:00-20:00 L.O.10月8日（祝）11:00-18:00 L.O.会場：Ginza Sony Park B4（BEER TO GO）住所：東京都中央区銀座5-3-1チケット：1,900円（4枚つづり）前売り1,800円※バラ売り（1枚）500円・https://www.springvalleybrewery.jp/news/ginzadefreshhopfest2018/・#uchubrewing #うちゅうブルーイング #うちゅうはひらがなでね #craftbeer #freshhopryeipa

2018年10月5日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

明日、あさってうちゅうパブオープン日です！・そして、すっかり忘れていましたが明日は隊長の誕生日でした！！昨日隊長に催促されて思い出しました。笑・樽がまた売り切れになってしまってボトルになりますが、みなさんよかったら飲みに来てください〜。・隊長の誕生日なのでおでん作ります！（ケーキと違うんかい！）・●FRESH HOP RYE IPA●STAR DUST サワーIPA●BIG BANG IPA・お待ちしています〜。・【10月うちゅうパブオープン日】10/5（金）10/6（土）10/19（金）10/20（土）10/27（土）金曜日は18時〜22時まで土曜日は16時〜22時まで・#uchubrewing #うちゅうブルーイング #craftbeer #うちゅうパブ

2018年10月5日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

＼本日BIG BANG IPA発売！／・お待たせいたしましたー！BIG BANG IPAが本日13時から発売開始！！・●BIG BANG IPA・【コンセプト】宇宙の始まり、それはホップの爆発。宇宙の各地に散らばったホップのかけらはそれぞれの星で、その香りで人々を幸せにしていることでしょう。銀河系のある惑星で採れる五次元フルーツ「うちゅ」は熟すとビッグバンかのごとく弾けてあたりにトロピカルな香りを充満させます。このBIG BANG IPAでは熟した五次元フルーツが弾けた時の味と香りを再現してみました。・【ブルワーズノート】今回はオーツ麦を増量し、オーツ麦の柔らかなとろみに絡むような弱めの炭酸、さらにホップの苦味、アロマとフレーバーもチューニングをし、スルスル飲める、ホップ爆発なうちゅう的ジュースに仕上げました。炭酸を弱くしているため、グラスに添わせて注ぐなど、なるべく泡を立てないサービングがオススメです。・スタイル：ニューイングランドIPAアルコール：7%IBU：35ガスボリューム：2.2品目：ビール原材料：モルト GoldenPromise(GB),MaltedOats,FlakedOats,Carapils,NakedOats,Dextrinホップ Simcoe,Citra,Mosaic,宇宙Cascade酵母 VermontAle砂糖、粗糖・一般ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp・業務用ネットショップhttp://uchubrew.com・#uchubrewing #うちゅうブルーイング #craftbeer #bigbangipa

2018年10月2日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

昨日から開催中のサケグル(HOKUTO SAKE GURUGURU)うちゅうブルーイングは本日2回醸造所の見学もしています。みなさんにうちゅうビールを楽しんでいただいてます！でも台風でこの後電車が運休するそうですのお気をつけください。サケグルのFacebookページに情報が載っていますのでご覧ください。#uchubrewing #うちゅうブルーイング #craftbeer #サケグル

2018年10月2日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

今夜もうちゅうパブに来てくださったみなさま、ありがとうございましたー！写真撮る暇なかったけどオープン前から来てくれた方とオープン直後に来てくれたエース。おふたり初対面なのに同じ須玉町から来てくれて、ひとりは須玉町から歩いて、ひとりは須玉町から走って来てくれたという。すごすぎ！笑#uchupub #うちゅうパブ #uchubrewing #うちゅうブルーイング #craftbeer #須玉町から歩いて50分らしい

2018年10月2日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

怒涛の発送業務でしたが、無事にみなさんのところに届きますように！・さて、明日とあさってはうちゅうパブのオープンです！金曜日は18時〜22時まで土曜日は16時〜22時まで・新しいビール、2種類とも樽が完売してしまったのでボトルでお出しします〜！・食べ物は持ち込みOKです。おつまみ（乾き物）セット、ナッツがあります。ソフトドリンク、オーガニックコーヒー、オーガニック紅茶もありますのでお茶しに来ていただいてもOKです〜。・台風に負けずに営業しますので飲みにきてくださいー。＊飲酒運転は固く、固く、お断りいたします！・そして、10月の営業日のお知らせです！【10月うちゅうパブオープン日】10/5（金）10/6（土）10/19（金）10/20（土）10/27（土）金曜日は18時〜22時まで土曜日は16時〜22時まで・10月はちょっと企画考えてるのでまたお楽しみに〜！！・#うちゅうパブ #うちゅうブルーイング #craftbeer #uchubrewing

2018年10月2日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

＼明日10時から2種の販売開始のお知らせー！！／・うちゅうブルーイング始まって以来の2種類同時発売です！隊長頑張ってます！！・○生ホップと生ホップのエッセンシャルオイルを使ったライIPA・○ブルーベリーを大量に使ったサワーIPAの2種類です。・どちらもこの時期だけの限定ビールとなりますのでぜひー！＊発売は明日9/26（水）10時にカートをオープンします。・●STAR DUST【コンセプト】宇宙に輝く無数の星々を表現すべく醸造タンクの奥深くで出会った五次元フルーツマスター うちゅう先生 から習得したレシピで醸造したサワーIPA。・「自分らしく生きる地球のみんな！君が宇宙だ！」　byうちゅう先生・【ブルワーズノート】醸造開始時からやりたかったことの一つ、地域の素晴らしい原料を使ったクラフトビールづくりが形になりました。・今回は八ヶ岳のブルーベリー農家オットモンテの筒さんが育てたブルーベリー6品種を使用したサワーシェイクIPA！・酸味とジューシーさとブルーベリーのコラボレーションにホップがきらめく、原料個々の光をそれぞれ感じつつ宇宙的調和を目指しました。・スタイル：SOUR IPAバッチNo.015アルコール：6.5%IBU：N/Aガスボリューム (炭酸ガス含有量)： 2.4品目：発泡酒原材料：モルト　Pilsen,Wheat,Carapils,MaltedOatsホップ　Mosaicブルーベリー Lateblue,Blueray,BlueGem,Delight,Menditto,TifBlue酵母　VermontAle乳糖・一般ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp業務用ネットショップhttp://uchubrew.com・#uchubrewing #うちゅうブルーイング #craftbeer #新発売

2018年9月25日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

＼明日10時から2種の販売開始のお知らせー！！／・うちゅうブルーイング始まって以来の2種類同時発売です！隊長頑張ってます！！・○生ホップと生ホップのエッセンシャルオイルを使ったライIPA・ブ○ルーベリーを大量に使ったサワーIPAの2種類です。・どちらもこの時期だけの限定ビールとなりますのでぜひー！＊発売は明日9/26（水）10時にカートをオープンします。・●FRESH HOP RYE IPA・【コンセプト】うちゅうブルーイング地球支部である、八ヶ岳で育てた生ホップを使った22世紀型ラスティックIPA・【ブルワーズノート】生ホップのフレーバー（味）を今年の収穫醸造のテーマに決めました。・そこで生ホップを醸造過程で使うのと、とれたての生ホップを蒸留したエッセンシャルオイルを使うことにしました。・とれたてのホップオイルからはスパイシーさが強く出ていたので、スパイシーな特徴を持つライ麦モルト、カラメルライモルトを合わせることで青々しすぎる部分を少しマスクし、いつものうちゅうブルーイングのIPAたちとは少し違うモルティでホッピーでユニークな造りを目指しました。・スタイル：ライIPAバッチNo.014アルコール：5.8%IBU：55ガスボリューム (炭酸ガス含有量)： 2.5品目：ビール原材料：モルト　GoldenPromise,Wheat,MaltedRye,CrystalRyeホップ　宇宙Cascade,Columbus,Simcoe,Citra,Galaxy酵母　AmericanAle粗糖、香料（自家ホップのエッセンシャルオイル）、乳化剤・一般ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp・業務用ネットショップhttp://uchubrew.com・#uchubrewing #うちゅうブルーイング #craftbeer #新発売

2018年9月25日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

明日の第10回わとわまつりに、来週発売開始の新商品を先行リリースで生で出します！今年収穫した無農薬ホップを使ったライIPAですー！・＼FRESH HOP RYE IPA／スタイル：ライIPAアルコール：5.8%IBU：55・【コンセプト】うちゅうブルーイング地球支部である、八ヶ岳で育てた生ホップを使った22世紀型ラスティックIPA・【ブルワーズノート】生ホップのフレーバー（味）を今年の収穫醸造のテーマに決めました。そこで生ホップを醸造過程で使うのと、とれたての生ホップを蒸留したエッセンシャルオイルを使うことにしました。とれたてのホップオイルからはスパイシーさが強く出ていたので、スパイシーな特徴を持つライ麦モルト、カラメルライモルトを合わせることで青々しすぎる部分をマスクし、深みのあるユニークなIPAになりました。お楽しみにーーーー！！！・#uchubrewing #うちゅうブルーイング #うちゅうはひらがなでね #craftbeer #freshhops #organichops #freshhopryeipa

2018年9月22日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者: