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＼BLACK HOLE 新発売！！／ 本日13時から新しいインペリアルIPA 「BLACK HOLE」の販売を開始しますー！！！・【コンセプト】謎に包まれたブラックホール。全てを飲み込むブラックホールには過去から未来全ての五次元フルーツの情報が記録されていた！終わりは新たな始まり、五次元フルーツの輪廻的アロマティーーック！・【ブルワーズノート】ブラックホールのイメージでビールを作ろうと決めた時、真っ先にウェストコーストスタイルのインペリアルIPAが思い浮かびました。黒いビールは全く思いつかず、モルト構成とアロマのイメージをレシピに落とし込みながらシンプルでインパクトのあるインペリアルIPAを目指しました。無濾過なのでウエストコーストのパキパキ感はありませんが、少しジューシーで複雑さがあり輪廻的アロマティーーック！に仕上がっていると思います。スタイル：ImperialIPAアルコール：8.2%IBU：70品目：ビール原材料：Malt:GoldenPromise,CaraMalt,CarapilsHop：Simcoe,Mosaic,Amarillo,宇宙CascadeYeast：AmericanAle粗糖一般ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp業務用サイトhttp://uchubrew.com・#uchubrewing #うちゅうブルーイング #うちゅうはひらがなでね #craftbeer #blackhole #新発売

2018年10月27日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

来週のうちゅうパブですが、予定していた19日（金）はお休みします。すみません！そのかわり20日は盛り沢山でお届けします！20日（土）は朝から宇宙米の稲刈り。18時からはスナックルミコ、ではなくスナックひろしを開催！東京から稲刈り隊の小池さんたちがやって来ます。夜は敷地内でテント張って寝てください。笑翌日は高根クラインガルテンでワンベジの開催なので、朝食はワンベジで！稲刈りだけの参加や、スナックだけの参加もOKですのでみなさんぜひご参加ください！参加費は無料ですー。（飲食は別途）行くぞー！という方はイベントページに参加クリックよろしくです。・「ホップ・スナック・キャンプ　with ひろし」https://www.facebook.com/events/177168323172928/?active_tab=about#uchubrewing #うちゅうブルーイング #うちゅうはひらがなでね #craftbeer #稲刈り #キャンプ #スナック

2018年10月18日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

＼新商品！VENUS ALEの販売開始！／・本日15時から新しいサワーエールVENUS ALEを販売開始します！八ヶ岳産の夏イチゴやブルーベリーを使って軽くて爽やかで口の中がリフレッシュするようなビール（フルーツたくさん使ったので発泡酒ですが）を目指しました。・【コンセプト】五次元フルーツの謎が隠された金星、そして愛と美の象徴。ヴィーナスをイメージした地球食に合わせやすいフルーツサワーエール。・【ブルワーズノート】ヘビーなビールが多いうちゅうブルーイングですが、軽くて爽やかで口の中がリフレッシュするようなビール（フルーツたくさん使ったので発泡酒ですが）を目指しました。八ヶ岳産の夏イチゴやブルーベリーを使って、さらにローズヒップやバニラで全体のバランスを楽しくしました。発酵前にフルーツを入れているため、フルーツの糖分は酵母に食べられているのでフルーツジュースのように甘いものではなく、ドライで強めの炭酸に優しい酸味と自然なフルーツフレーバーが特徴です。アルコールも低めなのでとても飲みやすく、食事にも合わせやすいです。・＊地ビールフェスト甲府でお出ししていたVENUS ALEとは違うものです。・スタイル：サワーエールアルコール：4%ガスボリューム：2.8IBU：N/A品目：発泡酒原材料：Malt:Pilsen,WheatHop:Saaz,宇宙CascadeStrawberry,Blueberry,Rosehip,VanillabeansYeast:AleYeast,Lactobacillus Plantarum一般ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp業務用サイトhttp://uchubrew.com#uchubrewing #うちゅうブルーイング #うちゅうはひらがなでね #craftbeer #venusale #新発売

2018年10月18日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

今日、台湾から見学に来られたおふたり。男性は今ロンドンで醸造の修行中だそう。それにしてもどうしてうちゅうブルーイングに？！ と思って聞いたら、以前台湾のツアーで来られた方に聞いて行ってみようと思われたらしい。すごい行動力です！3週間ぐらい前に英語でアポのメールをいただいてましたが、メールのやり取りはグーグル先生に翻訳してもらったので楽勝でしたが、来られたらおふたりとも日本語が話せなくて、マジかーと思いました。笑でもいろいろと熱心に質問され、片言の英語で1時間半ぐらいお話ししました。とっても喜んで帰られました。たぶん。笑今日は朝から仕込みでヘロヘロの隊長でしたが、ブルワーの人と話すときはいつも楽しそう。台湾にまたご縁ができて嬉しいです！#uchubrewing #うちゅうブルーイング #craftbeer #ブルワー

2018年10月18日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

＼DARK MATTER IPA販売開始！／・明日10時から新バッチのDARK MATTER IPAを販売開始します！・今回のバッチでは引き続きDenaliホップをメインに、Simcoeホップとのホップコンボでトロピカルダンク＋パイナポー！な感じで確実な進化を遂げました。・● DARK MATTER IPA・【コンセプト】宇宙に充満する目には見えない暗黒物質（ダークマター）。「無」から「有」が生まれる一元世界と二元世界のトロピカルアロマティーーーック！・【ブルワーズノート】ミディアムボディのアメリカンIPAをベースにダブルドライホップ（DDH）という二回に分けて香りづけのホップを投入することで、漬け込み期間の違いでホップからニュアンスの違うアロマを引き出したIPA。・スタイル：IPAアルコール：6.5%IBU：62品目：ビール原材料：Malt:GoldenPromise,Cara30,Dextrin,CarapilsHop：CTZ,Simcoe,Citra,Denali,宇宙CascadeYeast：AmericanAle粗糖・【ボトル商品 賞味期限訂正につきまして】今回のバッチの賞味期限表記につきまして、正しくは2019.01.05ですが、一部商品の刻印を2018.01.05と誤ってしまいました。・表記を誤ってしまったものに関しては刻印の上からラベルシールにて正しい賞味期限を貼り付けております。・商品の発送開始10/11（木）までにはこの旨をうちゅうブルーイングウェブサイト、SNSなどで一般のお客様にも誤解のないよう、できる限りの周知をさせていただきたいと思っております。・またお送りする商品については訂正の有無はお選びいただけませんことと、訂正での値引きはございませんのでご了承願います。今後このようなことがないよういたしますので、ご理解のほどどうぞよろしくお願いいたします。・一般ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp業務用ネットショップhttp://uchubrew.com・#uchubrewing #うちゅうブルーイング #craftbeer #darkmatteripa

2018年10月8日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

みんなで150kgの葡萄を1時間半ほどで潰していただきました！助かりましたーーー！ありがとうございました！！ 遅れてエースが飛び込んできて、葡萄の妖精さんも来てくれました。隊長がきっと美味しいビールにしてくれるはずです。お楽しみに〜。 #uchubrewing #うちゅうブルーイング #うちゅうはひらがなでね #craftbeer #葡萄入れたビールつくります

2018年10月5日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者: