バケツの中が静かになったので、先日仕込んだ宇宙ALEの発酵が無事に完了したのがわかります。タンクの配管からホースを清潔な水入りのバケツに突っ込みます。こうして水で封をすることで外気が中に入らないようにします。発酵中は炭酸ガスがすごい勢いでボコボコと出てくるので見ているだけでも楽しめますよ。宇宙ALEはこれから温度管理をしながら熟成期間に入っていきます。前に仕込んだ宇宙IPAも順調に現在熟成中です。タンクも冷え冷え。#uchubrewing #宇宙ipa #宇宙ale #craftbeer #発酵 #うちゅうブルーイング

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