\STAR DUST ぶどう 新発売ー!!!/・本日13時から STAR DUST ぶどう の販売開始!!・偶然、山梨ヌーボー発売解禁と同じ日になりましたが、先月みんなで150kgのぶどうを潰して絞ったSTAR DUST(ぶどう)ができあがりました!・【コンセプト】宇宙に輝く無数の星々を表現すべく醸造タンクの奥深くで出会った五次元フルーツマスターうちゅう先生から習得したレシピで醸造したサワーIPA「自分らしく生きる地球のみんな!君が宇宙だ!」 byうちゅう先生・【ブルワーズノート】今回はぶどうの妖精と呼ばれているぶどう農家「フォレストサイド横森ぶどう園」の横森さんが育てた甲州、ベーリーAの2種のぶどうを使用したサワーIPA。仕込みの日はボランティア有志のみんなでぶどうを絞りました。そして乳糖で柔らかさを、モザイクホップ、ハラタウブランホップをフレーバーホップ、ドライホッピングで使用し、サワー&ぶどう&ホップなトルネード、そして程々にビターなフィニッシュ。口に含むとまさにSTAR DUSTォォォオオオーッ!な仕上がりを目指しました。STAR DUST(ぶどう)サワーIPAアルコール:6.8%IBU:N/Aガスボリューム:2.5 品目:発泡酒原材料Malt:Pilsen,MaltedOats,Wheat,CarapilsHop:Mosaic,Hallertau BlancYeast:NewEngland,Lactobacillus Plantarumぶどう:甲州、ベーリーA一般ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp業務用サイトhttp://uchubrew.com・#uchubrewing #うちゅうブルーイング #うちゅうはひらがなでね #craftbeer #stardust #新発売

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