ホップステップキャンプの時にみんなで摘み取った生ホップを使ったビールを仕込みました！フレッシュホップは鮮度が大切なので、摘み取った後はすぐに窒素ガスを入れて低温で保管していました。毬花をひとつひとつ半分に割って香りが出るようにして入れます。無事に発酵も始まってバケツから吹き出していますよ。いつもの宇宙ビールとはまた違った味わいになるように設計しました。仕上がりが楽しみです！#uchubrewing #うちゅうブルーイング #うちゅうはひらがなでね #craftbeer #organichops

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