＼宇宙ALE販売開始！／・【コンセプト】宇宙ALEは銀河系に実る五次元フルーツを探す宇宙の若者に人気のビールです。醸造ごとにホップの配合などを変えて楽しんで作っています。・【ブルワーズノート】今回は夏に向けて気持ちよく飲める仕上がりを目指しました。モルトのブレンドやビタリングホップもさらっと夏仕様。酵母は宇宙IPAと同じ酵母に変更し、少し甘い香りに仕上げました。ホップは柑橘系のセンテニアル、シムコ、カスケードに野生的で青草のような香りのCometホップを加えたことで特徴的なアロマが生まれました。10度以上のサービングで特にアロマを楽しんでいただけると思います。今回の宇宙ALEは樽は無濾過、ボトルは荒濾過となっています。荒濾過することで酵母の風味が少しクリアになり、素材の個性が一つ一つはっきりとしています。また、無濾過（樽）バージョンは酵母の風味を存分に楽しんでいただけます。濾過は以前から取り入れたいと思っていた工程で今回初めて取り組みましたが、濾過、無濾過ともどちらもいい仕上がりになっているので飲み比べしてみてください。スタイル　アメリカンペールエール　2バッチ目アルコール　5.7%IBU 34ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.5品目：ビール原材料：モルト　GoldenPromise(GB),Munich,Wheat,Carapils(DE)ホップ　Columbus,Simcoe,Centennial,Comet(US), 宇宙Cascade(JP)酵母　　EnglishAle水飴ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp業務用ネットショップhttp://uchubrew.com今回からうちゅうブルーイングのクラフトビール は発泡酒ではなくビールの表記ができるようになりました！！ラベルはまだ発泡酒となっておりますが、なくなったら新しいラベルにはビールと表記させていただきますのでよろしくお願いします。#uchubrewing #craftbeer #うちゅうブルーイング #宇宙ale

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