エントリー - uchubrewing

＼宇宙ALE 新バッチ発売開始！／・明日5日、宇宙ALEの新バッチを販売開始いたしますが、宇宙LAND、MILKY WAYをご購入いただけなかったかたのみでお願いいたします。（一般・業務用ともご協力お願いいたします。）・尚、発売開始時間から10分を過ぎて残っていましたらどなたでもご購入ください。・宇宙ALE ボトル商品　15:00 販売開始宇宙ALE ケグ商品　16:00 販売開始一般は12:30に販売開始です。・【宇宙ALEコンセプト】宇宙ALEは銀河系に実る五次元フルーツを探す宇宙の若者に人気のビールです。銀河人にも話題の日本（地球）の四季に合わせたシーズナルなレシピで醸造していきます。・【宇宙ALEブルワーズノート】様々な出会い、別れ、新しい道へ進むドキドキ、ワクワクそれは宇宙人に共通の楽しい季節。私たちの大好きな柑橘系のホップを使い、クレープフルーツオレンジちょいパイナポー！さらにこの春は宇宙ALEまでヘイジーに！でもとてもドリンカブルなペールエールに仕上げましたよ。宇宙ALEPALE ALE（シーズナル2019春）バッチNo.046アルコール：6%IBU：32ガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.4品目：ビール原材料：麦芽、ホップ、粗糖・●発送日が祝日の場合はその翌日の発送とさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。一般ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp業務用サイトhttp://uchubrew.com/#uchubrewing #うちゅうブルーイング #craftbeer #新バッチ #宇宙ale

2019年4月4日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

MILKY WAY新バッチ、すべて売り切れました。ありがとうございます！ご購入いただけなかった皆さますみません。今週もう1種類出す予定ですのでよろしくお願いします。（また購入制限させていただきます。）・最近新規のご登録いただいたお店の方たちから、時間通りにログインしたのに購入できないメールがまた増えて・・・・ホントごめんなさい。・ところで、某サイトで転売してる人がいるけど酒販免許がなくても売れるんでしょうか。転売目的で購入されるのはイヤだな。。。それも常温で送ってるみたいだし。品質が落ちてビールが美味しくないって思われるのも辛い。隊長がホップ使い過ぎて大変だけど（笑）、増産できるように頑張ってるしいつでも飲みたい時に飲んでもらえるようにしたいと思ってるので待っててください。

2019年4月2日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

＼MILKYWAYの新バッチ販売！／・新しい元号が発表されましたね！「宇宙」じゃなくて残念でした。笑さて、明日4月2日新バッチのMILKYWAYを販売開始いたしますが一般も業務用も、宇宙LANDをご購入いただけなかった方のみお申し込みをお願いいたします。（尚、発売開始時間から10分を過ぎて残っていましたらどなたでもご購入ください。）・みなさま、ご協力のほどどうぞよろしくお願いいたします！MILKYWAY ボトル商品　15:00 販売開始MILKYWAY ケグ商品　16:00 販売開始一般は12時30分販売開始です。・【MILKYWAYコンセプト】天の川は無数の五次元フルーツが踊る楽園だった！醸造ごとにメインとなるホップ品種を変え五次元フルーツの多様性を楽しめるヘイジーなIPAです。パラレル楽園的アロマティーーック！！・【MILKYWAYブルワーズノート】今回のバッチではカシミアホップを使用！これまた唯一無二のココナツピーチメロンバナーナーな楽園感漂う素晴らしいホップ。また宇宙的ホップに出会ってしまった！MILKYWAYHAZY IPAバッチNo.045アルコール：7%IBU：-ガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.3品目：ビール原材料：麦芽、オーツ麦、ホップ、粗糖Hop：CASHMERE一般ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp業務用サイトhttp://uchubrew.com/#uchubrewing #うちゅうブルーイング #craftbeer #新バッチ #milkyway

2019年4月2日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

＼新商品　宇宙LAND発売！！／・3月最後の発売となります。明日29日、新商品の宇宙LANDを販売開始いたします！宇宙LAND ボトル商品　15:00 販売開始宇宙LAND ケグ商品　16:00 販売開始一般の販売は12時30分開始です。この後4月からの販売は、一般も業務用も購入制限させていただきたいと思っておりますので、どうぞご協力のほどよろしくお願いいたします！・【宇宙LANDコンセプト】五次元アドベンチャーワールド　宇宙LAND。そこでは人々は自由に人生を最高に楽しんでいるそうです。宇宙LANDがどこにあるのかうちゅう先生に聞いてみました。「目の前の世界だ！君が宇宙だ！」OK！うちゅう先生！楽しむぜ！・【宇宙LANDブルワーズノート】宇宙LANDのイメージで直感的に浮かんできたのは南半球産のホップとオーツ麦、そしてほんの少しのラクトースを使ったスムースなHAZY DIPA。宇宙LANDへようこそ！宇宙LANDHAZY DIPAバッチNo.044アルコール：8%IBU：-ガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.3品目：ビール原材料：麦芽、オーツ麦、ホップ、乳糖Hop：NELSON SAUVIN・●発送日が祝日の場合はその翌日の発送とさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。一般ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp業務用サイト ログインページhttp://uchubrew.com/#uchubrewing #うちゅうブルーイング #うちゅうはひらがなでね #新発売 #宇宙land #craftbeer

2019年3月29日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

＼宇宙SENSEIの新バッチ発売開始！／・明日27日（水）宇宙SENSEIの新バッチを販売開始いたします。宇宙SENSEI ボトル商品　15:00 販売開始宇宙SENSEI ケグ商品　16:00 販売開始一般販売は 12:30 開始・＊今回のみ翌日28日（木）に発送させていただきます。・【宇宙SENSEIコンセプト】五次元フルーツマスターうちゅう先生秘伝のレシピで仕込んだオーツIPA。「君は宇宙のままでいいんだぜ！」by うちゅう先生・【宇宙SENSEIブルワーズノート】大量のオーツ麦の柔らかな口当たりとラクトースの優しい甘さ、いつも通りゴリゴリ大量のホップ。おちゃめなうちゅう先生がお届けするニゴニゴホップスムージー！！・宇宙SENSEIバッチNo.043アルコール：6%ガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.3品目：ビール原材料：麦芽、粗糖、乳糖Hops：CITRA一般ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp業務用サイト ログインページhttp://uchubrew.com/・#uchubrewing #うちゅうブルーイング #うちゅうはひらがなでね #宇宙sensei #新バッチ

2019年3月27日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

たまにビールの原料に表示してある「粗糖」について書かれてる方がいるので説明しておきます。最初の頃は「水飴」でした。糖類を入れる理由は、うちゅうブルーイングの醸造（発泡酒）免許では粗糖などを入れないと製造することができないからなんです。麦芽とホップだけで作るとなるとビール免許が必要で、年間6万リットルの製造の見込みがないと取得できないため、最初からそれだけの量は販売先もないのに生産できるはずもないので、マイクロブルワリーはみんな発泡酒免許でスタートしています。しかしビールの定義が広くなったことで粗糖もビールの原料に認められ、うちゅうブルーイングは粗糖を入れて発泡酒免許でビールを作ることができるのです。（日本ではビールの定義は原料が麦芽とホップだけだったので、海外では当たり前のフルーツなどを使用したビールも発泡酒となっています。）・粗糖は決して味のために入れているわけではありません。使用割合は原料の1％以下ですし、糖分は酵母が食べてしまうので（これが発酵です）粗糖の味や風味は普通感知できないと思います。甘みを感じるのは麦芽（モルト）の甘味です。ビールを作る過程の麦汁は甘いですよ。酵母の働きや発酵というものがわかれば糖分が必要ということもわかるかと思いますし、原料の1％以下の粗糖は醸造免許のために使っているもので、味には影響しないということがご理解いただけると幸いです。以上、時々粗糖が入ってるから甘いという書き込みを見るので説明させていただきました。こういうことを書くと、きっとまたそれに対していろいろと言われる方もいるだろうと思いますが、自分たちが美味しいと思うビールを作りたいだけです。もちろん生産量を増やしてビール免許も取るつもりです。それには設備を増やさないとです。だから頑張ってます。・#uchubrewing #うちゅうブルーイング #うちゅうはひらがなでね

2019年3月24日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者:

＼BLACK HOLEの新バッチ発売開始！／・明日22日（金）、新バッチのBLACK HOLEを販売開始いたしますが、先日発売しました宇宙IPA、宇宙SHAKE、WHITE HOLEをご購入いただけなかった方のみでお願いいたします。（一般販売の方もよろしくお願いいたします！）・申し訳ございませんがご協力のほどどうぞよろしくお願いいたします！BLACK HOLE ボトル商品　15:00 販売開始BLACK HOLE ケグ商品　16:00 販売開始・＊一般は 12:30 販売開始です。・【BLACK HOLEコンセプト】謎に包まれたブラックホール。全てを飲み込むブラックホールには過去から未来全ての五次元フルーツの情報が記録されていた！終わりは新たな始まり、五次元フルーツの輪廻的アロマティーーック！・【BLACK HOLEブルワーズノート】久しぶりのウェストコーストスタイルのインペリアルIPA。ライトボディでドリンカブルなのでついつい吸い込まれる、ブラックホールで会いましょう。BLACK HOLEバッチNo.042アルコール：8%IBU：70ガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.5品目：ビール原材料：麦芽、粗糖Hops：SIMCOE・●発送日が祝日の場合はその翌日の発送とさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。一般ネットショップhttps://uchubrew.shop-pro.jp業務用サイトhttp://uchubrew.com/#uchubrewing #うちゅうブルーイング #craftbeer #blackhole #新バッチ

2019年3月22日 /0 コメント/カテゴリ: /作成者: