2018年の仕事もなんとか納まりました。（まだ掃除が残ってますが。。。）・3月に醸造開始、5月から販売をスタートしおかげさまで13種類のビールを出すことができました。みなさまのお陰です！本当にありがとうございました！！・スタート時はどれぐらい売れるのかまったくの未知数で、仕込みのタイミングがとても難しく感じておりましたが、後半は供給が追いつかないほどで嬉しい反面、ご提供できなかった皆さまには本当に申し訳ございませんでした。また、先日の販売時に業務用の注文が殺到してネットショップがバグってしまい、入力した在庫よりも多い数が販売されていたことがわかりました。ショップサービス運営会社に問い合わせたところ、全く同じタイミング（ミリ秒単位）で複数の購入確定があった場合在庫数が狂うことがあるとのことでした。例えば4個と4個の注文が同時にあった場合、8個ではなく4個しか在庫が減らないという現象だそうです。そのため今回は数件のお店様にキャンセルをお願いすることになり、誠に申し訳ございませんでした。ショップサービス運営会社に改善を要求しておりますが早急な改善は難しいということですので、実験的に次回より少なめの在庫を入れて販売開始し、もし残りましたら購入できなかった方のみ第二弾販売という形にさせていただこうと思っております。現状のタンクの数でマックスまで仕込みや樽詰めなどをしておりますので当分はこのペースでしかご提供できませんが、来年はなんとかタンクとスタッフを増やし、できるだけ安定供給できるようにしていきたいと思っておりますのでどうぞよろしくお願いいたします！・あともうひとつ皆さまにご報告、またお願いがございます。弊社で利用しております運送会社から送料値上げの要請があり、配送料金を改定させていただく運びとなりました。数ヶ月前から運送会社と交渉し、値上げ分のコストを吸収できないか様々な方法を検討してきましたが、心苦しいのですが改定せざるを得ない状況となりました。つきましては、2019年1月ご注文分から新送料を適用させていただきますようお願い申し上げます。長くなってしまいましたが、2019年もさらにやばいビールを作っていこうと思っておりますのでどうぞよろしくお願いいたします！それでは、皆さまどうぞ良いお年をお迎えください。・＊2019年1月4日より業務開始いたします。・#uchubrewing #うちゅうブルーイング #うちゅうはひらがなでね #今年はお世話になりました #ありがとうございます #来年もどうぞよろしくお願いいたします #craftbeer

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